Zitronenkuchen

Unbedingt Bio-Zitronen kaufen da Schalenabrieb mit in den Kuchen kommt.

Zutaten

  • 2 Zitronen (Bio)

  • 4 Eier

  • 300g. Mehl

  • 200g. Puderzucker

  • 250g. Zucker

  • 200ml. Orangensaft

  • 200ml. Öl (neutral, z.b. Raps)

  • 1 Päckchen Backpulver

Arbeitsschritte

Die Zitronen auspressen und die äußerste Schale abreiben. Alle Zutaten zusammenrühren und den Teig ca. 50 Minuten beo 180 Grad Heissluft backen.