Kokos Guglhupf
Einfach, gelingt jedem.
Zutaten
250g Butter
4 Eier
250g. Mehl
2 Teelöffel Backpulver
100g Kokosraspel
250g Zucker
4 Esslöffel Milch
1 Vanilleschote
Arbeitsschritte
Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach dazu geben. Mehl, Backpulver und Kokosraspel unterheben, die Milch sowie das ausgekratzte Vanillemark dazu geben. Den Teig in eine gefettete Guglhupfform geben und bei 170 Grad Umluft (190 Grad Ober-/Unterhitze) ca. eine Stunde backen.