Kokos Guglhupf

Einfach, gelingt jedem.

Zutaten

• 250g Butter

• 4 Eier

• 250g. Mehl

• 2 Teelöffel Backpulver

• 100g Kokosraspel

• 250g Zucker

• 4 Esslöffel Milch

• 1 Vanilleschote

Arbeitsschritte

Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach dazu geben. Mehl, Backpulver und Kokosraspel unterheben, die Milch sowie das ausgekratzte Vanillemark dazu geben. Den Teig in eine gefettete Guglhupfform geben und bei 170 Grad Umluft (190 Grad Ober-/Unterhitze) ca. eine Stunde backen.