Zitronenkuchen
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Unbedingt Bio-Zitronen kaufen da Schalenabrieb mit in den Kuchen kommt.

Zutaten
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* 2 Zitronen (Bio)
* 4 Eier
* 300g. Mehl
* 200g. Puderzucker
* 250g. Zucker
* 200ml. Orangensaft
* 200ml. Öl (neutral, z.b. Raps)
* 1 Päckchen Backpulver

Arbeitsschritte
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Die Zitronen auspressen und die äußerste Schale abreiben.
Alle Zutaten zusammenrühren und den Teig ca. 50 Minuten beo 180 Grad Heissluft backen.